loader

Pagrindinis

Trumparegystė

Koks vitaminas yra regimojo pigmento vitamino sudėtyje

Vitaminai dalyvauja ragenos ir akies lęšiuko apykaitos procesuose. Jų trūkumas gali sukelti akių ir vokų deginimą, ašarojančias akis, kruvinus akių dryžius, greitą nuovargį ir akių trūkčiojimą..

Vitaminų poreikis priklauso nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo, lėtinių ligų buvimo ir medžiagų apykaitos lygio. Rekomenduojamas vitaminų suvartojimas pateikiamas kasdienio vitaminų poreikio lentelėje skirtingoms amžiaus grupėms..

Ypatingo dėmesio nusipelno vitaminų poreikis moterims nėštumo metu. Jei nėra tinkamos mitybos, būsimos motinos ne tik negauna papildomų vitaminų kiekių, bet dažnai patiria jų trūkumą.

Kartais šis deficitas siekia 100%. Dažnai trūksta folio rūgšties, vitamino C.

Vitaminas A

Vitaminas A sintetinamas iš karotino, kurio yra tam tikruose maisto produktuose. Retinolis yra būtinas akies tinklainei. Vitaminas A yra regėjimo pigmento dalis ir vaidina svarbų vaidmenį šviesos suvokimo procese. Vitaminas A - stiprus antioksidantas, mažina kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką.

Vitamino A trūkumas yra pagrindinė vaikystės apakimo priežastis trečiojo pasaulio šalyse, taip pat naktinis aklumas - neryškūs vaizdai sutemus ir naktį. Jei trūksta vitamino A, išsivysto akys, ragena išopėja, todėl gali prarasti regėjimą. Šio vitamino trūkumas gali turėti įtakos akių ligų, tokių kaip keratitas ir blefaritas, vystymuisi..

Vitamino A RDA yra 1000 mcg vyrams ir 800-1000 mcg moterims. Rūkantiems ir tiems, kurie vartoja alkoholį, padidėja vitamino A poreikis, nes tabakas ir alkoholis atitolina šio vitamino absorbciją organizme..

Tačiau nereikėtų piktnaudžiauti maisto papildais su karotinu - jie padidina riziką susirgti plaučių vėžiu. Reikėtų teikti pirmenybę natūraliems vitaminų šaltiniams.

Vitaminas E

Vitaminas E (tokoferolis) yra galingas antioksidantas, jis sumažina kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės tinklainės degeneracijos riziką, skatina tarpląstelinės medžiagos ir jungiamojo audinio skaidulų susidarymą..

Vitaminas E yra būtinas diabetinei akių retinopatijai gydyti. Labai naudinga trumparegystei. Rūkant padidėja vitamino E poreikis. RDA vitaminui E: 10 mg vyrams, 8 mg moterims.

B grupės vitaminai

Vitaminai B1, B2, B12 - veikia medžiagų apykaitą akies lęšyje esančioje ragenoje, dalyvauja deguonies apykaitoje. Trūkstant B grupės vitaminų, akyse atsiranda raudoni dryžiai, atsiranda deginimo pojūtis, sumažėja regėjimo aštrumas, padidėja ligų rizika..

Vitaminas B1

Be šio vitamino neįmanoma perduoti nervinių impulsų bet kuriame organe, įskaitant regos organą. Tai būtina medžiagų apykaitos procesams ir fermentų, turinčių įtakos akispūdžiui, gamybai. Trūkstant vitamino B1 organizme, pažeidžiamos nervinės ląstelės ir sumažėja regėjimo aštrumas.

Vitamino B1 trūkumas padidina glaukomos riziką.

Vitaminas B2

Vitaminas B2 (riboflavinas) dalyvauja formuojantis hemoglobinui, yra daugelio fermentų, dalyvaujančių organizme vykstančiose redoksinėse reakcijose, dalis. Vitamino B2 trūkumas sukelia dažną konjunktyvitą, ašarojimą ir fotofobiją.

Esant sumažintam vitamino B2 kiekiui ar jo nebuvimui maiste, žmogus patiria akių skausmą, sutemo regėjimo pažeidimą. Vitamino trūkumas gali išprovokuoti uždegimines ragenos ligas, kataraktos vystymąsi (lęšiuko drumstimas). Riboflavinas dalyvauja angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitoje. Vaidina svarbų vaidmenį palaikant normalią akies regėjimo funkciją.

Vitaminas B12

Vitaminas B12 (cianokobalaminas) veikia regos nervą, pagerindamas jo būklę pradinėje glaukomos stadijoje. Vitaminą B12 organizme sintetina žarnyno bakterijos. Dietiniai šio vitamino šaltiniai yra gyvūniniai produktai. Augaliniame maiste ir mielėse vitamino B12 nėra, todėl vegetarams patariama vartoti vitamino B12 tabletes.

Vitamino C

Vitaminas C stiprina kraujagyslių sieneles, mažina kapiliarų pralaidumą ir trapumą sergant diabetine retinopatija, sumažina kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką, pagerina akies skysčio nutekėjimą, padeda sumažinti akispūdį glaukomos atveju..

Rekomenduojama vitamino C paros norma: 70–100 mg vyrams, 70–80 mg moterims. Rūkymas, geriamųjų kontraceptikų, tetraciklino, barbitūratų vartojimas sumažina askorbo rūgšties absorbciją.

Cinkas yra būtinas mikroelementas akių problemoms spręsti. Jo trūkumas sukelia kataraktą, lęšio senėjimą. Cinkas padeda organizmui įsisavinti vitaminą A, taip pat padeda sumažinti laisvųjų radikalų kiekį organizme, apsaugo nuo tinklainės degeneracijos vystymosi ir stabdo prieblandos regėjimo silpnėjimą..

Liuteinas ir Zeaksantinas

Liuteinas ir zeaksantinas - karotinoidai, antioksidantai, kurie padeda išvengti kataraktos (lęšiuko drumstumo) ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos.

Liuteinas yra vartojamas tik su maistu, o zeaksantinas gali būti gaminamas akies audinyje iš liuteino. Abu karotenoidai sugeba kauptis akies audiniuose (geltonkūnyje) ir apsaugo akis nuo žalingo ultravioletinių spindulių ir radikalų poveikio..

Dėl jų trūkumo pažeidžiamos tinklainės ląstelės, sumažėja regėjimo aštrumas, išsivysto įvairios akių ligos. Liuteino yra kukurūzuose, kivi, kiaušinio trynyje, cukinijoje, moliūguose, špinatuose, raudonose vynuogėse, salieruose, žirniuose, žaliose paprikose, agurkuose, šparaginėse pupelėse, apelsinų paprikose, kiaušinio trynyje, Briuselio kopūstuose, brokoliuose, apelsinuose, manguose, raudonose vynuogėse, persikuose., mėlynės (Galite vartoti specialius vitaminus akims MertileneForte su mėlynėmis).

Bioflavonoidai: Vitaminas P - Rutinas

Bioflavonoidai: vitaminas P - rutinas - medžiagos, kurios padidina tinklainės jautrumą šviesai, apsaugo nuo nuovargio ir veikia regos aštrumą. Bioflavonoidai yra natūralūs polifenoliai, jie gali sudaryti apie keturis tūkstančius junginių.

Garsiausi iš jų yra hesperidinas, rutinas, kvercetinas, katechinai, antocianinai ir kt. Jie ne tik sumažina kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką, bet ir sumažina diabetinės retinopatijos uždegimą bei pasireiškimus. Kaip antioksidantai, jie kelis kartus viršija vitamino C poveikį.

Kartu su vitaminu E šios medžiagos gali sustabdyti trumparegystės vystymąsi..

Hesperidinas yra citrusiniuose vaisiuose, rutinas - grikiuose, katechinai išsiskiria iš arbatos lapo, antocianinai - iš mėlynių, juodųjų vynuogių, vyšnių, aronijų, burokėlių ir kt..

Citrusiniuose vaisiuose yra daug biflavonoidų: tarplobulinėje dalyje ir baltoje žievelėje. Rutine yra pakankamas kiekis: abrikosai, avietės, raudonosios vyšnios, aronijos, mėlynės, gervuogės, mėlynės. Mėlynės ypač naudingos akims. Yra vitamino P kavos, alaus, vyno, grikių.

Bioflavonoidų paros dozė yra nuo 200 iki 500 mg per parą. Organizmas nesintetina bioflavonoidų, todėl būtina vartoti pakankamą kiekį produktų, kuriuose jie yra.

Kasdien rekomenduojama valgyti keturis bioflavonoidų turinčius maisto produktus: pavyzdžiui, mėlynes, vieną svogūną, dvi skilteles česnako ir tris stiklines žaliosios arbatos.

Bioflavonoidai gerai veikia vitaminą C, kuris apsaugo akis nuo antioksidantų ir apsaugo nuo kataraktos susidarymo ir vystymosi, ypač vartojant kartu su vitaminu E ir vitaminu A.

Omega-3 riebalų rūgštys

Omega-Z yra riebalų rūgštys, kurios veiksmingai apsaugo akis. Suaugusiųjų nepakeičiamų riebalų rūgščių, ypač omega-3, trūkumas yra žalingas regėjimui. Trūkumas gali sukelti geltonosios dėmės srities pokyčius. Organizme šios rūgštys virsta prostaglandinais, kurie dalyvauja reguliuojant akispūdį..

Antraštė: Sveikas maistas Autorius: Vaistininkas Žymos: vitaminai

Koks vitaminas yra regėjimo pigmento dalis

Vitaminai dalyvauja ragenos ir akies lęšiuko apykaitos procesuose. Jų trūkumas gali sukelti akių ir vokų deginimą, ašarojančias akis, kruvinus akių dryžius, greitą nuovargį ir akių trūkčiojimą..

Vitaminų poreikis priklauso nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo, lėtinių ligų buvimo ir medžiagų apykaitos lygio. Rekomenduojamas vitaminų suvartojimas pateikiamas kasdienio vitaminų poreikio lentelėje skirtingoms amžiaus grupėms..

Ypatingo dėmesio nusipelno vitaminų poreikis moterims nėštumo metu. Jei nėra tinkamos mitybos, būsimos motinos ne tik negauna papildomų vitaminų kiekių, bet dažnai patiria jų trūkumą.

Kartais šis deficitas siekia 100%. Dažnai trūksta folio rūgšties, vitamino C.

Vitaminas A sintetinamas iš karotino, kurio yra tam tikruose maisto produktuose. Retinolis yra būtinas akies tinklainei. Vitaminas A yra regėjimo pigmento dalis ir vaidina svarbų vaidmenį šviesos suvokimo procese. Vitaminas A - stiprus antioksidantas, mažina kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką.

Vitamino A trūkumas yra pagrindinė vaikystės apakimo priežastis trečiojo pasaulio šalyse, taip pat naktinis aklumas - neryškūs vaizdai sutemus ir naktį. Jei trūksta vitamino A, išsivysto akys, ragena išopėja, todėl gali prarasti regėjimą. Šio vitamino trūkumas gali turėti įtakos akių ligų, tokių kaip keratitas ir blefaritas, vystymuisi..

Vitamino A RDA yra 1000 mcg vyrams ir 800-1000 mcg moterims. Rūkantiems ir tiems, kurie vartoja alkoholį, padidėja vitamino A poreikis, nes tabakas ir alkoholis atitolina šio vitamino absorbciją organizme..

Tačiau nereikėtų piktnaudžiauti maisto papildais su karotinu - jie padidina riziką susirgti plaučių vėžiu. Reikėtų teikti pirmenybę natūraliems vitaminų šaltiniams.

Vitaminas E (tokoferolis) yra galingas antioksidantas, jis sumažina kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės tinklainės degeneracijos riziką, skatina tarpląstelinės medžiagos ir jungiamojo audinio skaidulų susidarymą..

Vitaminas E yra būtinas diabetinei akių retinopatijai gydyti. Labai naudinga trumparegystei. Rūkant padidėja vitamino E poreikis. RDA vitaminui E: 10 mg vyrams, 8 mg moterims.

Vitaminai B1, B2, B12 - veikia medžiagų apykaitą akies lęšyje esančioje ragenoje, dalyvauja deguonies apykaitoje. Trūkstant B grupės vitaminų, akyse atsiranda raudoni dryžiai, atsiranda deginimo pojūtis, sumažėja regėjimo aštrumas, padidėja ligų rizika..

Be šio vitamino neįmanoma perduoti nervinių impulsų bet kuriame organe, įskaitant regos organą. Tai būtina medžiagų apykaitos procesams ir fermentų, turinčių įtakos akispūdžiui, gamybai. Trūkstant vitamino B1 organizme, pažeidžiamos nervinės ląstelės ir sumažėja regėjimo aštrumas.

Vitamino B1 trūkumas padidina glaukomos riziką.

Vitaminas B2 (riboflavinas) dalyvauja formuojantis hemoglobinui, yra daugelio fermentų, dalyvaujančių organizme vykstančiose redoksinėse reakcijose, dalis. Vitamino B2 trūkumas sukelia dažną konjunktyvitą, ašarojimą ir fotofobiją.

Esant sumažintam vitamino B2 kiekiui ar jo nebuvimui maiste, žmogus patiria akių skausmą, sutemo regėjimo pažeidimą. Vitamino trūkumas gali išprovokuoti uždegimines ragenos ligas, kataraktos vystymąsi (lęšiuko drumstimas). Riboflavinas dalyvauja angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitoje. Vaidina svarbų vaidmenį palaikant normalią akies regėjimo funkciją.

Vitaminas B12 (cianokobalaminas) veikia regos nervą, pagerindamas jo būklę pradinėje glaukomos stadijoje. Vitaminą B12 organizme sintetina žarnyno bakterijos. Dietiniai šio vitamino šaltiniai yra gyvūniniai produktai. Augaliniame maiste ir mielėse vitamino B12 nėra, todėl vegetarams patariama vartoti vitamino B12 tabletes.

Vitaminas C stiprina kraujagyslių sieneles, mažina kapiliarų pralaidumą ir trapumą sergant diabetine retinopatija, sumažina kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką, pagerina akies skysčio nutekėjimą, padeda sumažinti akispūdį glaukomos atveju..

Rekomenduojama vitamino C paros norma: 70–100 mg vyrams, 70–80 mg moterims. Rūkymas, geriamųjų kontraceptikų, tetraciklino, barbitūratų vartojimas sumažina askorbo rūgšties absorbciją.

Cinkas yra būtinas mikroelementas akių problemoms spręsti. Jo trūkumas sukelia kataraktą, lęšio senėjimą. Cinkas padeda organizmui įsisavinti vitaminą A, taip pat padeda sumažinti laisvųjų radikalų kiekį organizme, apsaugo nuo tinklainės degeneracijos vystymosi ir stabdo prieblandos regėjimo silpnėjimą..

Liuteinas ir zeaksantinas - karotinoidai, antioksidantai, kurie padeda išvengti kataraktos (lęšiuko drumstumo) ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos.

Liuteinas yra vartojamas tik su maistu, o zeaksantinas gali būti gaminamas akies audinyje iš liuteino. Abu karotenoidai sugeba kauptis akies audiniuose (geltonkūnyje) ir apsaugo akis nuo žalingo ultravioletinių spindulių ir radikalų poveikio..

Dėl jų trūkumo pažeidžiamos tinklainės ląstelės, sumažėja regėjimo aštrumas, išsivysto įvairios akių ligos. Liuteino yra kukurūzuose, kivi, kiaušinio trynyje, cukinijoje, moliūguose, špinatuose, raudonose vynuogėse, salieruose, žirniuose, žaliose paprikose, agurkuose, šparaginėse pupelėse, apelsinų paprikose, kiaušinio trynyje, Briuselio kopūstuose, brokoliuose, apelsinuose, manguose, raudonose vynuogėse, persikuose., mėlynės (Galite vartoti specialius vitaminus akims MertileneForte su mėlynėmis).

Bioflavonoidai: vitaminas P - rutinas - medžiagos, kurios padidina tinklainės jautrumą šviesai, apsaugo nuo nuovargio ir veikia regos aštrumą. Bioflavonoidai yra natūralūs polifenoliai, jie gali sudaryti apie keturis tūkstančius junginių.

Garsiausi iš jų yra hesperidinas, rutinas, kvercetinas, katechinai, antocianinai ir kt. Jie ne tik sumažina kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką, bet ir sumažina diabetinės retinopatijos uždegimą bei pasireiškimus. Kaip antioksidantai, jie kelis kartus viršija vitamino C poveikį.

Kartu su vitaminu E šios medžiagos gali sustabdyti trumparegystės vystymąsi..

Hesperidinas yra citrusiniuose vaisiuose, rutinas - grikiuose, katechinai išsiskiria iš arbatos lapo, antocianinai - iš mėlynių, juodųjų vynuogių, vyšnių, aronijų, burokėlių ir kt..

Citrusiniuose vaisiuose yra daug biflavonoidų: tarplobulinėje dalyje ir baltoje žievelėje. Rutine yra pakankamas kiekis: abrikosai, avietės, raudonosios vyšnios, aronijos, mėlynės, gervuogės, mėlynės. Mėlynės ypač naudingos akims. Yra vitamino P kavos, alaus, vyno, grikių.

Bioflavonoidų paros dozė yra nuo 200 iki 500 mg per parą. Organizmas nesintetina bioflavonoidų, todėl būtina vartoti pakankamą kiekį produktų, kuriuose jie yra.

Kasdien rekomenduojama valgyti keturis bioflavonoidų turinčius maisto produktus: pavyzdžiui, mėlynes, vieną svogūną, dvi skilteles česnako ir tris stiklines žaliosios arbatos.

Bioflavonoidai gerai veikia vitaminą C, kuris apsaugo akis nuo antioksidantų ir apsaugo nuo kataraktos susidarymo ir vystymosi, ypač vartojant kartu su vitaminu E ir vitaminu A.

Omega-Z yra riebalų rūgštys, kurios veiksmingai apsaugo akis. Suaugusiųjų nepakeičiamų riebalų rūgščių, ypač omega-3, trūkumas yra žalingas regėjimui. Trūkumas gali sukelti geltonosios dėmės srities pokyčius. Organizme šios rūgštys virsta prostaglandinais, kurie dalyvauja reguliuojant akispūdį..

Pirmiausia išskirta iš morkų (corota). Karotino yra morkose - tai provitaminas, vitaminas A iš jo susidaro žarnyne ir kepenyse. Jis veikia žmogaus augimą, gerina odos būklę, prisideda prie organizmo atsparumo infekcijoms, užtikrina epitelio ląstelių augimą ir vystymąsi, yra tinklainės regos pigmento dalis. rodopsinas, kuris reguliuoja tamsią akies adaptaciją. Vitaminas A dalyvauja energijos apykaitoje, gliukozės susidarymo reguliavime, kortikosteroidų biosintezėje, veikia membranos pralaidumą.

Vitamino A vitamino trūkumas sukelia epitelio audinio pažeidimą su būdingais odos pažeidimais, kuriems būdingas sausumas, polinkis į rinitą, laringotracheitą (gerklų ir trachėjos gleivinės uždegimą), bronchitą, plaučių uždegimą, sutrikusį regėjimą, konjunktyvitą (akies uždegimą) ir kseroftalmiją bei (sausumą). akies ragena), kuriuos sunkiais ligos atvejais pakeičia ragenos perforacija ir apakimas.

Esant hipovitaminozei A, pažeidžiamas virškinamojo trakto ir šlapimo takų epitelis. Pažeidus barjerines epitelio savybes kartu su imuninės būklės pasikeitimu ir vitamino A trūkumu, smarkiai sumažėja organizmo atsparumas infekcijoms. Rankų ir blauzdų, dribsnių oda tampa sausa ir šiurkšti, keratinizavus plaukų folikulus, ji tampa šiurkšti. Nagai tampa sausi ir nuobodu. Taip pat pastebimas svorio netekimas vaikams iki išsekimo - augimo sulėtėjimas.

Sergant vitamino A hipervitaminoze, mieguistumas, vangumas, galvos skausmas, pykinimas, vėmimas, dirglumas, eisenos sutrikimas, kaulų ir apatinių galūnių skausmas, geltona odos spalva, plaukų slinkimas, kalcio druskų praradimas kauliniame audinyje.

Vitamino A yra tik gyvūniniuose produktuose (žuvų taukuose, pieno riebaluose, svieste, grietinėlėje, varškėje, sūryje, kiaušinio trynyje, kepenų riebaluose ir kitų organų - širdies, smegenų riebaluose). Tačiau žmogaus organizme (žarnyno sienelėje ir kepenyse) vitaminas A gali susidaryti iš tam tikrų pigmentų, vadinamų karotinais, kurie yra plačiai randami augaliniame maiste. Aktyviausias yra b - karotinas (provitaminas A). Manoma, kad 1 mg b-karotino stiprumas atitinka 0,17 mg vitamino A (retinolio).

Daug karotino yra kalnų pelenuose, abrikosuose, erškėtuogėse, juoduosiuose serbentuose, šaltalankiuose, moliūguose, arbūzuose, raudonojoje paprikoje, špinatuose, kopūstuose, salieruose ir petražolėse, krapuose, salotose, morkose, rūgštynėse, žaliuose svogūnuose, žaliosiose paprikose, dilgėlėse, kiaulpienėse, dobilas.

Kasdienis suaugusio žmogaus vitamino A poreikis yra 1-2,5 mg, nėščioms ir maitinančioms moterims - 1,25-1,5 mg, pirmųjų gyvenimo metų vaikams - 0-0,4 mg. Poreikis didėja vystymosi ir augimo metu, taip pat sergant diabetu ir kepenų ligomis.

Vitaminas A trumpą laiką gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Vitaminas yra jautrus atmosferos deguonies oksidacijai ir ultravioletiniams spinduliams. Maisto produktus, kuriuose yra vitamino A, geriausia laikyti tamsioje vietoje. Vitaminas A geriau absorbuojamas ir absorbuojamas esant riebalams.

Vitaminas D (kalciferolis, kseroftalmija) - užtikrina kalcio ir fosforo absorbciją plonojoje žarnoje. Vitaminas D padeda kovoti su rachitu.

Dėl vitamino D nepakankamumo sutrinka fosforo ir kalcio apykaita, o tai gali sukelti rachitą, dėl kurio kauluose nepakankamai kaupiasi kalkės. Esant vitamino D hipervitaminozei, pastebimas sunkus toksinis apsinuodijimas: apetito praradimas, pykinimas, vėmimas, bendras silpnumas, dirglumas, miego sutrikimas, karščiavimas. Kalcio druskų nusėdimas vidaus organuose (inkstuose), ankstyva skeleto mineralizacija, vaikų augimo sulėtėjimas.

Augaliniame maiste vitamino D praktiškai nėra. Daugiausia vitamino yra kai kuriuose žuvies produktuose: žuvų taukuose, menkių kepenyse, otuose, Atlanto silkėse. Kiaušiniuose jo kiekis yra 2,2%, piene - 0,05%, svieste - 1,3%, daug delfino, ruonio, baltojo lokio kepenyse; nedideliais kiekiais jo yra grybuose, dilgėlėse, kraujažolėse, špinatuose.

Vitamino D susidarymą palengvina ultravioletiniai spinduliai. Šiltnamyje auginamose daržovėse yra mažiau vitamino D nei daržuose, nes šiltnamio rėmuose esantis stiklas neleidžia šiems spinduliams praeiti.

Vitamino D poreikis suaugusiems žmonėms patenkinamas dėl jo susidarymo žmogaus odoje veikiant ultravioletiniams spinduliams ir iš dalies dėl jo suvartojimo su maistu. Be to, suaugusio žmogaus kepenys sugeba sukaupti pastebimą kiekį vitamino D, pakankamo jo poreikiams patenkinti 6 mėnesius. Kasdienis vitamino poreikis suaugusiam žmogui yra 0,025 - 1 mg.

Vitaminas E (tokoferolis, antioksidacinis poveikis) pagal savo cheminę struktūrą priklauso alkoholių grupei. Tokoferolis yra dauginamasis vitaminas, teigiamai veikiantis reprodukcinių ir kai kurių kitų liaukų veiklą. Jo poveikis medžiagų apykaitai raumenų audinyje yra ypač reikšmingas. Dalyvauja kreatino fosfato - vieno iš svarbiausių širdies ir griaučių raumenų makroergų - sintezėje, prisideda prie aukšto raumenų hemoglobino lygio palaikymo, dalyvauja reguliuojant raumenų mineralų apykaitą, reguliuojant steroidinių hormonų sintezę..

Vitamino E trūkumas gali išsivystyti po didelių fizinių perkrovų. Gyvūnams, neturintiems vitamino E, degeneraciniai skeleto ir širdies raumenų pokyčiai, raumenų distrofija, raumenų audinio masės sumažėjimas (dėl miozino baltymo), kapiliarų pralaidumo ir trapumo padidėjimas, judrumo sumažėjimas, paralyžius.

Tokoferolių daugiausia yra augaliniame maiste. Juose turtingiausi yra nerafinuoti augaliniai aliejai: sojos pupelės, medvilnės sėklos, saulėgrąžos, žemės riešutai, kukurūzai, šaltalankiai. Daugiausia vitamino aktyvaus α-tokoferolio yra saulėgrąžų aliejuje. Vitamino E yra beveik visuose maisto produktuose, tačiau jo ypač daug kruopose, ankštinėse daržovėse, daržovėse: šparaguose, pomidoruose, salotose, žirniuose, špinatuose, petražolių viršūnėse ir erškėtuogių sėklose. Maži kiekiai yra mėsoje, riebaluose, kiaušiniuose, piene ir jautienos kepenyse.

Tokoferolio paros poreikis suaugusiesiems yra 12-15 mg (pagal kitą literatūrą 5-30 mg), vaikams pirmaisiais gyvenimo metais - 5 mg. Vitaminas E yra labai stabilus, jis nesunaikinamas nei veikiant šarmams ir rūgštims, nei virinant ar kaitinant iki 200 0 С. Taigi jis išsaugomas virimo, džiovinimo, konservavimo ir sterilizavimo metu. Vitaminas gali kauptis organizme, todėl vitamino trūkumas atsiranda ne iš karto.

Vitaminas K (naftochinonas, filochinonas, antihemoraginis preparatas) reikalingas kraujo krešėjimo faktorių (pvz., Hemoglobino) sintezei kepenyse. Sveikas organizmas pats gamina vitaminą K, jį gamina žarnyno mikroflora ir jis patenka su maistu.

Svarbiausias biologinis vitamino K vaidmuo yra dėl jo dalyvavimo kraujo krešėjime. Vitamino K trūkumas pasireiškia sulėtėjusiu kraujo krešėjimu ir poodinių, raumeninių ir kitų kraujavimų (kraujavimų) išsivystymu, taip pat sulėtėjusiu fibrinogeno virtimu fibrinu. Kartu su tuo pastebimi griaučių ir lygiųjų raumenų funkcinės veiklos pokyčiai, sumažėja daugelio fermentų aktyvumas..

Vitaminas K yra plačiai paplitęs augalų karalystėje. Ypač jame gausu žalių liucernos, špinatų, kaštonų, dilgėlių, kraujažolių lapų. Taip pat daug vitamino yra erškėtuogėse, baltuose kopūstuose, žiediniuose ir raudonuosiuose kopūstuose, morkose, pomidoruose, braškėse..

Kasdienis vitamino K poreikis suaugusiems žmonėms yra maždaug 0,7-1,4 mg (pagal kitą literatūrą - 10-15 mg). Vitaminas K į organizmą patenka daugiausia su maistu ir iš dalies susidaro žarnyno mikrofloroje. Vitaminas absorbuojamas dalyvaujant tulžyje. Vitamino trūkumo priežastis: sutrikus riebalų absorbcijai (tulžies latakų blokavimas ir tulžies nutekėjimas į žarnas), žarnyno mikrofloros slopinimas antibiotikais. Vitaminas K sunaikinamas termiškai apdorojant.

B grupės vitaminai. Šie vitaminai yra fermentų, kaip kofermentų, dalis. Tarp jų išskiriami:

Vitaminas B1 (tiaminas) vaidina pagrindinį vaidmenį angliavandenių apykaitoje: kuo didesnis angliavandenių suvartojimo lygis, tuo daugiau reikia tiamino. Jei jo nėra, išsivysto polineuritas. Tai yra fermento piruvato dekarboksilazės dalis, kuri dekarboksilina PVA - nuodą organizmui. Tiaminas vaidina svarbų vaidmenį baltymų apykaitoje: jis katalizuoja karboksilo grupių skilimą ir dalyvauja aminorūgščių dezaminavimo ir transaminavimo procesuose. Jis dalyvauja riebalų apykaitoje, dalyvauja riebalų rūgščių sintezėje, kurios apsaugo nuo akmenų susidarymo kepenyse ir tulžies pūslėje. Įtakoja virškinimo sistemos funkciją, padidina skrandžio motorinę ir sekrecinę funkciją, pagreitina jo turinio evakuaciją. Normalizuojantis poveikis širdies darbui. Šis vitaminas yra sieros turintis. Gryna forma tai yra bespalviai mielių kvapo kristalai, lengvai tirpstantys vandenyje. Tiaminas patenka į kūną su maistu ir iš dalies susidaro žarnyno mikroorganizmuose, tačiau tokiu kiekiu, kuris nepatenkina jo fiziologinių poreikių. Paros poreikis yra nuo 1,3 iki 2,6 mg (0,6 mg / 1000 kcal). (2-3 mg sportuojant 5-10 mg).

Trūkstant maisto, PVK kaupiasi kraujyje, nerviniame audinyje, dėl kurio pirmiausia sutrinka centrinė nervų sistema ir periferinė NS, pasireiškia raumenų silpnumu, nemiga ir širdies sutrikimais..

Didesniu kiekiu tiamino yra mielėse, grūdinių kultūrų lukštuose, grikiuose, avižų dribsniuose, bulvėse. Jis yra termostabilus rūgštinėje terpėje esant pH 0 С, šarminėje terpėje jis sunaikinamas. Kepimas, sausų produktų laikymas praktiškai neturi įtakos tiamino kiekiui.

Vitaminas B2 (riboflavinas) dalyvauja augimo procesuose, baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitoje, turi reguliuojantį poveikį centrinės nervų sistemos būklei, veikia ragenos, lęšiuko, tinklainės medžiagų apykaitos procesus, suteikia šviesos ir spalvų matymą.

Tai yra biologinių oksidacijos fermentų dalis, užtikrinanti H perdavimą kvėpavimo grandinėje. Hipovitaminozė yra biologinių oksidacijos procesų pažeidimas, burnos, liežuvio gleivinės uždegimas, skausmingi odos įtrūkimai burnos kampuose, akių ligos (lengvas regėjimo nuovargis, fotofobija). Į organizmą jis daugiausia patenka su maistu, tačiau žmonėms jį gali sintetinti žarnyno mikroflora. Paros poreikis yra 0,8 mg / 1000 kcal. (2–4 mg per parą)

Atsparus karščiui, tačiau labai jautrus UV spinduliams. Mėsoje, kepenyse, žaliose daržovėse, inkstuose, piene ir mielėse yra daug vitamino.

Vitaminas B3 (pantoteno rūgštis)

Vitaminas B audiniuose3 patiria fosforilinimą (fosforo rūgšties likučių skilimas) ir yra koenzimo A (CoA) dalis, atliekanti svarbų vaidmenį angliavandenių, riebalų, baltymų apykaitoje. Avitaminozė nežinoma, nes žarnyno mikroflora visiškai patenkina poreikį (10 mg per parą). Gyvūnams pasireiškia vitaminų trūkumas: plaukų papilkėjimas, antinksčių funkcijos sutrikimas.

Šaltiniai: mielės, žuvų ikrai, kepenys, žalios augalų dalys.

Vitaminas PP (nikotino rūgštis ir jos amidas - nikotinamidas, vitaminas B)penki) yra fermentų - oksidacinių dehidrogenazių NAD ir NADP - dalis, dalyvaujanti ląstelių kvėpavime ir baltymų apykaitoje, reguliuojanti aukštesnę nervinę veiklą ir virškinimo sistemos funkcijas. Naudojamas pelagos, virškinamojo trakto ligų, vangiai gyjančių žaizdų ir opų, aterosklerozės profilaktikai ir gydymui..

Avitaminozė: NAD ir NADP sumažėjimas, įprasto oksidacinių procesų eigos pažeidimas dėl pelagros: odos pažeidimas (dermatitas), ant atvirų kūno vietų, veikiamų saulės spindulių, viduriavimo, psichikos sutrikimų (atminties praradimas, haliucinacijos, kliedesys). Perdozavus ar padidėjus jautrumui, veido ir viršutinės kūno pusės paraudimas, galvos svaigimas, galvos paraudimo pojūtis, dilgėlinė.

Pagrindiniai vitamino PP šaltiniai yra mėsa, kepenys, inkstai, kiaušiniai, pienas. Vitamino PP taip pat yra duonos gaminiuose, pagamintuose iš rupių miltų, grūduose (ypač grikiuose), ankštinėse daržovėse, jo yra grybuose.

Kasdienis vitamino PP poreikis suaugusiam žmogui yra 14-18 mg (15-25 mg per parą). Vitaminas PP žmogaus organizme gali būti sintetinamas iš nepakeičiamos amino rūgšties triptofano, kuris yra baltymų dalis..

Vitaminas PP yra palyginti atsparus terminiam apdorojimui.

Vitaminas B6(piridoksinas) fermentų kofermentas, užtikrinantis aminorūgščių virsmą, užtikrinantis normalią baltymų ir riebalų įsisavinimą, vaidinantis svarbų vaidmenį azoto apykaitoje, kraujodaroje, veikiantis skrandžio liaukų rūgštį formuojančias funkcijas. Gryna forma tai yra bespalviai kristalai, lengvai tirpstantys vandenyje. Piridoksino paros poreikis yra 1,5–3 mg (2–3 mg), jis didėja greitai augant, esant fiziniam krūviui.

Vitaminas B6 atsparus rūgštims, šarmams, aukštai temperatūrai, saulės spinduliai jį sunaikina. Maisto gaminimas piridoksinui yra netgi naudingas, nes išleidžia jo aktyvias dalis. Ilgai laikant, piridoksinas sunaikinamas, o karštyje šis procesas yra daug intensyvesnis..

Avitaminozė: odos uždegimas, apetito praradimas, silpnumas, limfocitų kiekio kraujyje sumažėjimas.

Šaltiniai: kviečių gemalai, mielės, kepenys, tam tikrą kiekį sintetina žarnyno mikroflora. Vitamino yra mėsoje, žuvyje ir piene.

Vitaminas B12 (cianokobalaminas) priklauso medžiagoms, turinčioms didelį biologinį aktyvumą. Vitaminas turi labai sudėtingą struktūrą: keturi pirolio žiedai, centre - Cu jonas, nukleotidų grupė.

Pagrindinė šio vitamino vertė yra jo antianeminis veikimas, be to, jis turi reikšmingą poveikį medžiagų apykaitos procesams - baltymams, aminorūgščių, timino nukleotidų ir dezoksiribozės sintezei, kurios yra būtinos RNR statybai, ir yra susijęs su kraujodara. Vaikams jis stimuliuoja augimą ir pagerina bendrą būklę. Paros poreikis yra 0,3 g. (1 mikrogramas).

Dėl kirminų užkrėtimo organizmas gali visiškai atimti vitamino B12. Vartojant baltą duoną, kurioje yra mažai ląstelienos, reikalingos normaliam mikrofloros egzistavimui, taip pat kepimo mieles, tuo tarpu vitamino B sintezė12 bus sulaužytas. Rezultatas gali būti anemija ir anemija. Šaltiniai: kepenys, pienas, kiaušiniai, žarnyno mikroflora.

Vitaminas Bpenkiolika (pangamo rūgštis) arba kalcio druska. Jis aktyvina deguonies apykaitą ir naudojamas ūminiam apsinuodijimui alkoholiu ir vaistais. Parodo lipotropinį poveikį (apsaugo nuo ląstelių elementų kaupimosi kepenyse su krauju ir limfa).

Pangamo rūgštis gerina bendrą būklę: juda, atsiranda apetitas, normalizuojasi miegas, palengvėja vietiniai simptomai. Pangamo rūgšties vartojimas taip pat stabilizuoja hipofizės-antinksčių ir centrinės nervų sistemos veiklą.

Vitaminas Bpenkiolika dalyvauja oksidaciniuose procesuose, pagerina širdies raumens trofizmą dėl kreatino ir kreatino fosfato biosintezės stimuliavimo, taip pat dėl ​​kvėpavimo grandinės fermentų aktyvacijos. Tai teigiamai veikia deguonies trūkumą.

Antikoksinis pangamo rūgšties poveikis paaiškinamas jo dalyvavimu biosintezėje cholino, kuris suriša ir pašalina toksines medžiagas. Teigiami rezultatai buvo gauti gydant pacientus vitaminu Bpenkiolika. Pastebimas potraukio narkotikams ir alkoholiui išnykimas.

Vitaminas C (askorbo rūgštis) dalyvauja redoksų procesuose, apsaugo aktyvias fermentų tiolio grupes (- H) nuo oksidacijos, svarbų vaidmenį baltymų ir angliavandenių apykaitoje, jungiamojo audinio (kolageno), kaulo (osseino), dantų (dentano) apykaitoje.... Dalyvauja formuojant antinksčių steroidinius hormonus. Esant vitamino C hipervitaminozei, galimi kepenų ir kasos sutrikimai.

Yra šviežių augalų: erškėtuogių, sedulių, juodųjų serbentų, kalnų pelenų, šaltalankių, citrusinių vaisių, raudonųjų pipirų, krienų, petražolių, žaliųjų svogūnų, krapų, rėžių, raudonųjų kopūstų, bulvių, rūtų, kopūstų, daržovių viršūnėse. Vaistiniuose augaluose: dilgėlės, miško vaisiai.

Optimalus vitamino C poreikis suaugusiam žmogui yra 55 - 108 mg (50-75 mg), nėščioms ir maitinančioms moterims - 70-80 mg, esant intensyviai raumenų veiklai 100-150 mg,

Vitaminas C yra labai nestabilus. Jis suyra esant aukštai temperatūrai, kontaktuodamas su metalais, ilgai mirkant daržoves, jis patenka į vandenį, greitai oksiduojasi.

Vitaminas P (rutinas) vienija maždaug 500 biologiškai aktyvių medžiagų - bioflavonoidų - grupę. Visi jie yra augalinės kilmės produktai; šių medžiagų nėra gyvūnų audiniuose. Vitaminas normalizuoja kapiliarų būklę ir padidina jų stiprumą, sumažina kraujagyslių sienelių pralaidumą. Padeda išlaikyti gerą kolageno cementą tarp visų ląstelių.

Pagrindiniai vitamino P šaltiniai yra citrusiniai vaisiai (ypač žievelė), daržovės, riešutai, sėklos.

Dėl vitamino P trūkumo pastebimas kapiliarų trapumas dėl kolageno trūkumo, dėl kurio greitai susidaro mėlynės..

Pagrindinės vitamino P funkcijos yra užkirsti kelią mėlynėms, sutvirtinti kapiliarų sienas. Jis dalyvauja kuriant apsaugą nuo infekcijų ir peršalimo, apsaugo nuo dantenų kraujavimo ir stiprina dantenų dantis.

Vitaminą P ir vitaminą C geriausia vartoti kartu. Vitamino poreikis nebuvo nustatytas, jis yra maždaug perpus mažesnis už vitamino C. Vitamino P trūkumo vitaminas C nepapildo. Teigiama, kad šių vitaminų veikimas yra vienas nuo kito priklausomas..

Vitaminas H (biotinas, antiseborėjinis) yra heterociklinis junginys, struktūroje galima išskirti imidazolo ir tiofeno žiedus, šoninę grandinę žymi valerijono rūgšties liekana. yra fermentų dalis kaip kofermentas, pagreitina karboksilinimo reakcijas.

Hipovitaminozė: odos uždegimas, plaukų slinkimas, padidėjęs riebalų išsiskyrimas riebalinėse liaukose (seborėja), todėl antizeborėja.

Poreikis užtikrinamas žarnyno bakterijų sintezės būdu. Dalis jo gaunama iš maisto: žirniai, sojos pupelės, žiediniai kopūstai, grybai, trynys, kepenys.

Neradote to, ko ieškojote? Naudokite paiešką:

Vitaminų trūkumas žmonių maiste sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, nes vitaminai dalyvauja formavimosi procese

Vitaminai yra fermentų dalis.

Žmonių ir gyvūnų vitaminai

1) reguliuoti deguonies tiekimą

2) turi įtakos augimui, vystymuisi, medžiagų apykaitai

3) sukelti antikūnų susidarymą

4) padidinti oksihemoglobino susidarymo ir skaidymo greitį

Vitaminai yra neatsiejama fermentų dalis, todėl jie dalyvauja visose organizmo reakcijose, veikia augimą, vystymąsi ir medžiagų apykaitą.

Ruginė duona yra vitamino šaltinis

Ruginėje duonoje yra B grupės vitaminų.

Vitaminas žmogaus odoje sintezuojamas veikiamas ultravioletinių spindulių

Vitaminas D sintetinamas veikiant UV spinduliams.

Dėl infekcinių ligų rekomenduojama vartoti vitaminą C, nes jis

1) sunaikina mikrobų išskiriamus nuodus

2) sunaikina virusų išskiriamus nuodus

3) apsaugo fermentus, atsakingus už antikūnų sintezę, nuo oksidacijos

4) yra neatskiriama antikūnų dalis

Antikūnai yra baltymai, vitaminas negali sunaikinti nuodų.

Koks vitaminas yra regos pigmento, esančio šviesai jautriose tinklainės ląstelėse, dalis

Šviesai jautriose ląstelėse regimajame pigmente yra vitamino A, jei jo trūksta, liga vystosi nakties aklumą.

Kokio vitamino reikėtų įtraukti į skorbutu sergančio žmogaus racioną?

Skorbutas vystosi, kai trūksta vitamino C.

Koks yra vitaminų vaidmuo žmogaus organizme

1) yra energijos šaltinis

2) atlikti plastinę funkciją

3) tarnauja kaip fermentų komponentai

4) paveikti kraujo tekėjimo greitį

Vitaminai yra fermentų sudedamosios dalys, gliukozė yra energijos šaltinis, o aminorūgštys atlieka plastinę funkciją, formuodamos baltymus.

Vitamino A trūkumas žmonėms sukelia ligas

Cukrinis diabetas vystosi, kai trūksta insulino hormono, skorbuto - trūksta vitamino C, rachito - trūksta D.

Žuvų taukuose yra daug vitaminų:

Žuvų taukuose yra vitamino D, kuris yra būtinas raumenų ir kaulų sistemos augimui ir vystymuisi.

Vitamino A trūkumas žmogaus organizme sukelia ligas

Šviesai jautriose ląstelėse regimajame pigmente yra vitamino A, jei jo trūksta, liga vystosi nakties aklumą.

Vitamino C trūkumas žmogaus organizme sukelia ligas

1 - trūksta vitamino A, 2 - trūksta insulino, 4 - trūksta vitamino D.

Vitamino C trūkumas žmogaus organizme sukelia skorbutą.

Vitamino D trūkumas žmogaus organizme sukelia ligas

A - trūksta vitamino A, B - trūksta insulino, C - trūksta vitamino C.

Vartojantys maisto produktus ar specialius vaistus, kuriuose yra vitamino D,

4) padidina hemoglobino kiekį

2 - užtikrina normalų skeleto kaulų augimą ir vystymąsi; Užkerta kelią rachito vystymuisi vaikystėje.

1 - baltymai; 3 - vitaminas A; 4 - vitaminas B12 ir geležis.

Šaltinis: vieningas valstybinis biologijos egzaminas 2014-05-05. Ankstyva banga. 1 variantas.

B grupės vitaminus sintetina simbiontų bakterijos

B grupės vitaminus sintetina storosios žarnos simbiontinės bakterijos.

B grupės vitaminų vaidmuo yra pasaulinis. Šie mažos molekulinės masės organiniai junginiai dalyvauja įvairiausiuose procesuose, pradedant energijos išsiskyrimu iš angliavandenių, baigiant antikūnų sinteze ir nervų sistemos reguliavimu. Nepaisant to, kad B grupės vitaminų yra daugelyje maisto produktų, būtent dėl ​​jų sintezės žarnyno mikrofloroje organizmas gauna šių vitaminų kiekį, reikalingą normaliam žmogaus gyvenimui..

Šaltinis: vieningas valstybinis biologijos egzaminas 2016-09-04. Ankstyvoji banga

Vitaminai yra bioorganiniai mažos molekulinės masės junginiai, būtini normaliai medžiagų apykaitai visuose žmogaus kūno organuose ir audiniuose. Vitaminai patenka į žmogaus organizmą iš išorės ir nėra sintetinami jo organų ląstelėse. Dažniausiai vitaminus sintetina augalai, rečiau - mikroorganizmai. Štai kodėl žmogus turėtų reguliariai valgyti šviežią augalinį maistą, pavyzdžiui, daržoves, vaisius, kruopas, žoleles ir kt. Mikroorganizmų sintetinamų vitaminų šaltinis yra

žarnos. Taigi normalios mikrofloros sudėties svarba

Priklausomai nuo struktūros ir funkcijų, kiekvienas bioorganinis junginys yra atskiras vitaminas, turintis tradicinį pavadinimą ir pavadinimą raidės forma kirilica arba lotyniška abėcėle. Pavyzdžiui, vitaminas D žymimas raide D ir turi tradicinį pavadinimą cholekalciferolis. Medicinos ir mokslo populiarinimo literatūroje galima naudoti abu variantus - tiek vitamino pavadinimą, tiek tradicinį pavadinimą, kurie yra sinonimai. Kiekvienas vitaminas atlieka tam tikras fiziologines organizmo funkcijas, o jo trūkumo metu atsiranda įvairių organų ir sistemų veikimo sutrikimų. Apsvarstykite įvairius vitamino A aspektus.

Ką vitaminai reiškia bendru pavadinimu „vitaminas A“?

Vitaminas A yra bendras trijų bioorganinių junginių, vienu metu priklausančių retinoidų grupei, pavadinimas. Tai yra, vitaminas A yra keturių šių cheminių medžiagų grupė:

Visos šios medžiagos yra skirtingos vitamino A formos. Todėl, kalbėdami apie vitaminą A, jie reiškia bet kurią iš aukščiau išvardytų arba visas jas kartu. Visų vitamino A formų bendras pavadinimas yra retinolis, kurį naudosime visame likusiame straipsnyje..

Tačiau biologiškai aktyvių priedų (maisto papildų) instrukcijose gamintojai išsamiai aprašo, kuris cheminis junginys yra jų sudėtyje, neapsiribojant paprastu „vitamino A“ paminėjimu. Dažniausiai taip yra dėl to, kad gamintojai nurodo junginio pavadinimą, pavyzdžiui, retinoinė rūgštis, po kurio jie labai išsamiai apibūdina visą jo fiziologinį poveikį ir teigiamą poveikį žmogaus organizmui..

Iš esmės skirtingos vitamino A formos žmogaus organizme atlieka skirtingas funkcijas. Taigi retinolis ir dehidrroretinolis yra būtini bet kokio audinio normaliai struktūrai augti ir formuotis bei tinkamam lytinių organų funkcionavimui. Retinoinė rūgštis yra būtina normaliam epiteliui susidaryti. Tinklainė yra būtina norint normaliai veikti tinklainę, nes ji yra regėjimo pigmento rodopsino dalis. Tačiau paprastai visos šios funkcijos nėra suskirstytos pagal jų formas, o apibūdinamos kartu, kaip būdingos vitaminui A. Tolesniame tekste, kad išvengtume painiavos, mes taip pat aprašysime visų vitamino A formų funkcijas jų nedalydami. Nurodysime, kad bet kuri funkcija yra būdinga tam tikrai vitamino A formai tik prireikus.

Bendros vitamino A savybės

Vitaminas A yra tirpus riebaluose, tai yra, gerai tirpsta riebaluose, todėl lengvai kaupiasi žmogaus organizme. Būtent dėl ​​to, kad gali kauptis riebaluose tirpūs vitaminai, įskaitant A, ilgą laiką vartojant didelius kiekius (daugiau kaip 180–430 mcg per dieną, priklausomai nuo amžiaus), gali atsirasti perdozavimas. Perdozavimas, kaip ir vitamino A trūkumas, sukelia rimtus normalių įvairių organų ir sistemų, visų pirma akių ir reprodukcinio trakto, funkcionavimo sutrikimus..

Vitaminas A egzistuoja dviem pagrindinėmis formomis: 1. Pats vitaminas A (retinolis), randamas gyvūninės kilmės produktuose;

karotinas), esančio augaliniame maiste.

Retinolis iš gyvūninės kilmės produktų žmogaus organizme iškart absorbuojamas virškinamajame trakte. Karotinas (provitaminas A), patekęs į žarnyną, pirmiausia virsta retinoliu, po kurio organizmas jį absorbuoja.

Patekus į žarnyną, kraujyje absorbuojama nuo 50 iki 90% viso retinolio kiekio. Kraujyje retinolis susijungia su baltymais ir šia forma yra pernešamas į kepenis, kur jis nusėda atsargoje, suformuodamas depą, kurio, nutraukus vitamino A tiekimą iš išorės, gali pakakti mažiausiai metams. Jei reikia, kepenų retinolis patenka į kraują ir kartu su jo srove patenka į įvairius organus, kur ląstelės, naudodamos specialius receptorius, surenka vitaminą, transportuoja jį viduje ir naudoja savo reikmėms. Retinolis nuolat išsiskiria iš kepenų, išlaikant normalią jo koncentraciją kraujyje, lygią 0,7 μmol / L. Kai vitaminas A tiekiamas su maistu, jis pirmiausia patenka į kepenis, papildydamas išeikvotas atsargas, o likęs kiekis lieka cirkuliuoti kraujyje. Tinklainės ir retinoinės rūgšties kraujyje yra nedaug (mažiau nei 0,35 μmol / l), nes šiose formose vitamino A daugiausia yra įvairių organų audiniuose.

Patekęs į įvairių organų ląsteles, retinolis virsta aktyviomis formomis - tinklainės arba retinoine rūgštimi, ir šioje formoje yra įjungiamas į įvairius fermentus ir kitas biologines struktūras, atliekančias gyvybines funkcijas. Be aktyvių vitamino A formų šios biologinės struktūros negali atlikti savo fiziologinių funkcijų, dėl kurių išsivysto įvairūs sutrikimai ir ligos..

Vitaminas A sustiprina jo poveikį ir yra geriau absorbuojamas kartu su vitaminu E ir mikroelementu cinku.

Biologinės vitamino A funkcijos (vaidmuo organizme) Vitaminas A žmogaus organizme turi šias biologines funkcijas:

  • Pagerina visų organų ir audinių ląstelių augimą ir vystymąsi;
  • Būtina normaliam kaulų augimui ir formavimuisi;
  • Tai būtina norint normaliai funkcionuoti visoms gleivinėms ir odos epiteliui, nes tai apsaugo nuo hiperkeratozės, per didelio desquamation ir metaplazijos (vėžinės epitelio ląstelių degeneracijos);
  • Užtikrinkite gerą regėjimą esant silpnam ar silpnam apšvietimui (vadinamasis sutemų matymas). Faktas yra tas, kad retinolis yra regėjimo pigmento rodopsino, esančio tinklainės ląstelėse, dalis, vadinama tam tikros formos lazdelėmis. Būtent rodopsinas užtikrina gerą matomumą esant silpnam, o ne ryškiam apšvietimui;
  • Gerina plaukų, dantų ir dantenų būklę;
  • Pagerina embriono augimą, prisideda prie teisingo įvairių vaisiaus organų ir audinių formavimosi ir vystymosi;
  • Padidina glikogeno susidarymą kepenyse ir raumenyse;
  • Padidina cholesterolio koncentraciją kraujyje;
  • Dalyvauja steroidinių hormonų (testosterono, estrogenų, progesterono ir kt.) Sintezėje;
  • Apsaugo nuo įvairių organų piktybinių navikų išsivystymo;
  • Reguliuoja imunitetą. Vitaminas A yra būtinas visam fagocitozės procesui. Be to, retinolis sustiprina visų klasių imunoglobulinų (antikūnų), taip pat T-žudikų ir T-pagalbininkų sintezę;
  • Antioksidantas. Vitaminas A pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.

Sąraše išvardytas vitamino A poveikis organų ir audinių lygmenims. Biocheminių reakcijų ląstelių lygyje vitaminas A turi tokį poveikį: 1. Šių medžiagų aktyvinimas:

  • Chondroitinsulfato rūgštis (jungiamojo audinio komponentas);
  • Sulfoglikanai (kremzlės, kaulų ir jungiamojo audinio komponentai);
  • Hialurono rūgštis (pagrindinė tarpląstelinio skysčio medžiaga);
  • Heparinas (skystina kraują, mažina jo krešėjimą ir trombų susidarymą);
  • Taurinas (augimo hormono sintezės stimuliatorius, taip pat būtinas ryšys perduodant nervinius impulsus iš neuronų į organų audinius);
  • Kepenų fermentai, užtikrinantys įvairių egzogeninių ir endogeninių medžiagų transformaciją;

2. Specialių medžiagų, vadinamų A klasės somatimedinais, sintezė

, B ir C, kurie sustiprina ir pagerina raumenų baltymų ir kolageno susidarymą;

3. Moteriškų ir vyriškų lytinių hormonų sintezė;

4. Imuninės sistemos funkcionavimui būtinų medžiagų, tokių kaip lizocimas, imunoglobulinas A ir

5. Epitelio fermentų, užkertančių kelią priešlaikinei keratinizacijai ir desquamacijai, sintezė;

6. Vitamino D receptorių aktyvinimas;

7. Užtikrinti laiku sustabdyti ląstelių augimą, kuris yra būtinas piktybinių navikų prevencijai;

8. Fagocitozės užbaigimo užtikrinimas (patogeninio mikrobo sunaikinimas);

9. Regos pigmento susidarymas - rodopsinas, užtikrinantis normalų regėjimą esant silpnam apšvietimui.

Kaip matote, vitaminas A, be to, kad užtikrintų gerą regėjimą, žmogaus organizme turi gana platų skirtingą poveikį. Tačiau vitaminas A tradiciškai siejamas tik su poveikiu akims. Taip yra dėl to, kad vitamino A vaidmuo regėjime buvo ištirtas anksčiau nei visi kiti, ir tai buvo padaryta labai išsamiai, o kiti padariniai ir funkcijos buvo nustatyti vėliau. Šiuo atžvilgiu buvo užfiksuota mintis, kad vitaminas A yra normaliam regėjimui reikalinga medžiaga, kuri iš esmės atitinka tikrovę, tačiau jos visiškai neatspindi, nes iš tikrųjų retinolis atlieka ir kitus, ne mažiau svarbius dalykus. funkcija.

Dienos vitamino A suvartojimas skirtingo amžiaus žmonėms

Skirtingo amžiaus laikotarpio žmogus turėtų suvartoti skirtingą vitamino A kiekį per dieną. Dienos vitamino A suvartojimas įvairaus amžiaus vaikams, neatsižvelgiant į lytį, yra toks:

  • Naujagimiai iki šešių mėnesių - 400 - 600 mcg;
  • Vaikams nuo 7 iki 12 mėnesių - 500 - 600 mcg;
  • Vaikai nuo 1 iki 3 metų - 300 - 600 mkg;
  • Vaikams nuo 4 iki 8 metų - 400 - 900 mcg;
  • 9 - 13 metų vaikai - 600 - 1700 mkg.

Nuo 14 metų moterų ir vyrų vitamino A suvartojimas skiriasi, o tai siejama su organizmų funkcionavimo ypatumais. Vitamino A dienos normos skirtingo amžiaus vyrams ir moterims pateikiamos lentelėje.

AmžiusVyrai - vitamino A dienos normosMoterys - dienos vitamino A normos
14 - 18 metų900 - 2800 mcg700–2 800 mkg
19 - 70 metų900 - 3000 mkg700 - 3000 mkg
Vyresni nei 70 metų1000 - 3000 mkg900 - 3000 mkg
Nėščia moteris1500 - 4000 mkg
Žindančios motinos1800–4500 mkg

Lentelėje ir sąraše yra du skaičiai, iš kurių pirmasis reiškia optimalų vitamino A kiekį, kurio reikia žmogui per dieną. Antrasis skaičius reiškia didžiausią leidžiamą vitamino A kiekį per dieną. Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, tik 25% dienos vitamino A poreikio turėtų būti gaunama iš augalinio maisto. Likę 75% dienos vitamino A poreikio turi būti patenkinti iš gyvūninės kilmės produktų.

Nepakankamas vitamino A suvartojimas lemia jo trūkumą, kuris pasireiškia daugeliu įvairių organų sutrikimų. Tačiau per didelis vitamino A suvartojimas organizme taip pat gali išprovokuoti rimtus sveikatos sutrikimus, kuriuos sukelia perteklinis ar hipervitaminozinis A. Hipervitaminozė A yra įmanoma dėl to, kad retinolis sugeba kauptis audiniuose ir lėtai išsiskiria iš organizmo. Todėl vitamino A nereikėtų vartoti dideliais kiekiais, manant, kad iš tokios naudingos medžiagos nebus nieko blogo. Reikėtų laikytis rekomenduojamų vitamino A dozių ir neviršyti didžiausios leistinos paros dozės..

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino A

Vitaminas A retinolio pavidalu yra šiuose gyvūninės kilmės produktuose:

  • Vištienos, jautienos ir kiaulienos kepenys;
  • Konservuoti menkių kepenys;
  • Granuliuoti belugos ikrai;
  • Kiaušinio trynys;
  • Sviestas;
  • Kietos sūrio rūšys;
  • Riebi mėsa ir žuvis.

Vitaminas A karotinoidų pavidalu yra šiuose augaliniuose maisto produktuose:

  • Morkos;
  • Petražolės;
  • Salierai;
  • Špinatai;
  • Ramsonas;
  • Erškėtrožė;
  • Raudona paprika;
  • Plunksnos lankas;
  • Salotos;
  • Abrikosai;
  • Moliūgas;
  • Pomidorai.

Norėdami aiškiai ir greitai suprasti, ar konkrečiame augale yra vitamino A, galite naudoti paprastą taisyklę - karotinų yra visose raudonai oranžinės spalvos daržovėse ir vaisiuose. Todėl, jei daržovė ar vaisius yra nuspalvintas tokia ryškiai oranžine spalva, tai jame tikrai yra vitamino A karotinoidų pavidalu..
Vitamino A kiekis įvairiuose maisto produktuose, vitamino A poreikis - vaizdo įrašas

Vitamino A trūkumas organizme sukelia šias klinikines apraiškas:

  • Sausa oda;
  • Hiperkeratozė ant kelių ir alkūnių (stiprus lupimasis ir sausa oda);
  • Folikulinė hiperkeratozė (rupūžės odos sindromas);
  • Aknė;
  • Pustulės ant odos;
  • Sausi ir nuobodūs plaukai;
  • Trapūs ir dryžuoti nagai;
  • Prieblandos regėjimo sutrikimas (aklumas naktį);
  • Blefaritas;
  • Kseroftalmija;
  • Akies ragenos perforacija su vėlesniu apakimu;
  • Imuninės sistemos aktyvumo sumažėjimas;
  • Polinkis į dažnas infekcines ligas;
  • Susilpnėjusi vyrų erekcija;
  • Bloga spermos kokybė;
  • Padidėjusi piktybinių navikų rizika.

Hipervitaminozė A gali būti ūminė arba lėtinė. Ūminė hipervitaminozė išsivysto, kai vienu metu vartojama daug vitamino A. Dažniausiai ūminė hipervitaminozė A pastebima, kai poliarinių gyvūnų kepenys naudojamos kaip maistas, kuriame yra daug retinolio. Dėl per didelio vitamino A kiekio Tolimosios Šiaurės gyventojai (eskimai, chantai, mansi, kamchadalai ir kt.) Turi tabu apie poliarinių žinduolių kepenų naudojimą. Ūminė hipervitaminozė A pasireiškia šiais simptomais, atsirandančiais suvartojus didelį kiekį retinolio:

  • Pilvo, kaulų ir sąnarių skausmas;
  • Bendras silpnumas;
  • Negalavimas;
  • Prakaitavimas naktį;
  • Galvos skausmas, susijęs su pykinimu ir vėmimu;
  • Plaukų slinkimas;
  • Menstruacinio ciklo pažeidimas;
  • Kepenų ir blužnies padidėjimas;
  • Virškinimo trakto sutrikimas;
  • Įtrūkimai burnos kampuose;
  • Dirglumas;
  • Trapūs nagai;
  • Viso kūno niežėjimas.

Lėtinė hipervitaminozė A yra dažnesnė nei ūminė ir yra susijusi su ilgalaikiu retinolio vartojimu dozėmis, šiek tiek viršijančiomis didžiausią leistiną. Klinikiniai lėtinės hipervitaminozės A pasireiškimai yra šie:

  • Odos niežėjimas ir paraudimas;
  • Delnų, padų ir kitų sričių odos lupimasis;
  • Pleiskanos;
  • Plaukų slinkimas;
  • Minkštųjų audinių, esančių išilgai ilgų kūno kaulų (šlaunies, blauzdos, peties, dilbio, pirštų, šonkaulių, raktikaulio ir kt.), Skausmas ir patinimas;
  • Raiščių kalkėjimas;
  • Galvos skausmas;
  • Dirglumas;
  • Sužadinimas;
  • Sąmonės sumišimas;
  • Dviguba rega;
  • Mieguistumas;
  • Nemiga;
  • Naujagimių hidrocefalija;
  • Padidėjęs intrakranijinis slėgis;
  • Dantenų kraujavimas;
  • Burnos opos;
  • Pykinimas ir vėmimas;
  • Viduriavimas;
  • Kepenų ir blužnies padidėjimas;
  • Pseudo geltona.

Lėtinės hipervitaminozės simptomų sunkumas skiriasi priklausomai nuo vitamino A koncentracijos kraujyje..

Jei nėščia moteris ilgą laiką vartoja vitamino A didesne nei 5000 TV (1500 mcg) doze, tai gali išprovokuoti vaisiaus augimo sulėtėjimą ir jame esančių šlapimo takų apsigimimus. Vitamino A suvartojimas nėštumo metu, kai dozė yra didesnė nei 4000 mcg (13 400 TV), gali sukelti įgimtus vaisiaus apsigimimus..

Vitaminas A: nauda, ​​trūkumo simptomai, kontraindikacijos ir perdozavimo požymiai - vaizdo įrašas

Plačiausiai vitaminas A naudojamas m

, odos ligų terapija, taip pat gydant kraujagyslių ligas. Pastaraisiais metais vitaminas A buvo plačiai naudojamas

, andrologai ir reprodukcijos specialistai visapusiškose gydymo programose

ir pasiruošimas nėštumui. Tačiau sudėtinga šio vitamino taikymo sritis yra daug platesnė..

Taigi vitaminas A pagerina įvairių organų ir audinių augimą ir vystymąsi, todėl rekomenduojama jo duoti vaikams, kad normalizuotųsi kaulų, raumenų ir raiščių susidarymas. Be to, retinolis užtikrina normalų gimdymo proceso funkcionavimą, todėl vitaminas sėkmingai vartojamas nėštumo metu, brendimo laikotarpiu ir reprodukcinio amžiaus moterims ar vyrams, siekiant pagerinti reprodukcinės sistemos funkcionavimą..

Vitaminas A nėštumo metu prisideda prie normalaus vaisiaus augimo, užkerta kelią jo vystymosi vėlavimui. Paaugliams vitaminas A normalizuoja lytinių organų vystymąsi ir formavimąsi, taip pat padeda koreguoti reprodukcines funkcijas (palaiko spermos kokybę, normalų menstruacijų ciklą ir kt.), Optimaliai paruošdamas mergaičių ir berniukų kūną būsimam gimdymui. Suaugusiesiems vitaminas A užtikrina optimalų reprodukcinių organų funkcionavimą, o tai žymiai padidina pastojimo, nešiojimo ir sveiko kūdikio tikimybę. Ryškiausias teigiamas vitamino A poveikis reprodukcinei funkcijai pastebimas, kai jis vartojamas kartu su vitaminu E. Todėl vitaminai A ir E yra laikomi raktu į normalų vyrų ir moterų gebėjimą gimdyti vaikus..

Vitaminas A yra gerai žinomas dėl savo funkcijos užtikrinant gerą regėjimą esant silpnam apšvietimui. Trūkstant vitamino A, žmogui prasideda naktinis apakimas - regos sutrikimas, kai sutemus ar esant silpnam apšvietimui jis blogai mato. Reguliarus vitamino A vartojimas yra veiksmingas naktinio apakimo ir kitų regos sutrikimų prevencijos metodas.

Taip pat vitaminas A bet kokio amžiaus ir lyties žmonėms užtikrina normalų įvairių organų odos ir gleivinių funkcionavimą, padidindamas jų atsparumą infekciniams pažeidimams. Dėl didžiulio vaidmens palaikant normalią odos struktūrą ir funkcijas jis vadinamas „grožio vitaminu“. Dėl teigiamo poveikio odai, plaukams ir nagams vitaminas A labai dažnai yra įtrauktas į įvairius kosmetikos preparatus - kremus, kaukes, dušo želes, šampūnus ir kt. Grožio vitamino vaidmuo taip pat priskiriamas retinoliui, nes jis gali sumažinti senėjimo greitį, išlaikyti natūralų moterų ir vyrų jaunystę. Be to, retinoinė rūgštis sėkmingai naudojama gydant uždegimines ir žaizdų odos ligas, tokias kaip psoriazė, spuogai, leukoplakija, egzema, kerpės, niežulys, pioderma, furunkuliozė, dilgėlinė, priešlaikinis plaukų papilkėjimas ir kt. Vitaminas A pagreitina žaizdų ir saulės gijimą. nudegimus, taip pat sumažina žaizdų paviršių infekcijos riziką.

Kadangi vitaminas A padidina gleivinių atsparumą infekcijoms, reguliarus jo vartojimas apsaugo nuo kvėpavimo takų peršalimo ir uždegiminių procesų virškinamojo trakto ir urogenitalinės sistemos organuose. Vitaminas A vartojamas kompleksiniam žarnyno erozijos ir opų, lėtinio gastrito, skrandžio opos, hepatito, kepenų cirozės, tracheito, bronchito ir nosiaryklės kataro gydymui..

Antioksidacinės vitamino A savybės lemia jo gebėjimą sunaikinti vėžines ląsteles, užkertant kelią piktybiniams įvairių organų navikams. Vitaminas A turi ypač stiprų profilaktinį priešvėžinį poveikį prieš kasos ir krūties vėžį. Todėl vitaminas A yra naudojamas onkologų praktikoje kaip kompleksinio gydymo ir įvairių navikų pasikartojimo prevencijos dalis..

Kaip antioksidantas vitaminas A padidina didelio tankio lipoproteinų (DTL) kiekį kraujyje, o tai yra labai svarbu siekiant išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip hipertenzija, vainikinių arterijų ligos, širdies priepuoliai ir kt. Todėl kraujagyslių ligoms gydyti šiuo metu naudojamos didelės vitamino A dozės..

Vitaminai nėščioms moterims

Vitaminas A yra labai svarbus normaliam kursui

ir teisingas, taip pat visiškas vaisiaus vystymasis. Nėščios moters požiūriu vitaminas A turi tokį teigiamą poveikį jos organizmui:

  • Gerina imunitetą, kuris apsaugo nuo peršalimo ir kitų infekcinių bei uždegiminių ligų, kurioms nėščios moterys yra jautrios;
  • Sumažina kvėpavimo sistemos, virškinamojo trakto ir urogenitalinės sistemos infekcinių ir uždegiminių ligų išsivystymo riziką, taip užkertant kelią daugybei pienligės, bronchito, rinito ir kitų nėščiųjų dažnai išsivystančių patologijų;
  • Palaiko normalią odos būklę, užkerta kelią strijų (strijų) atsiradimui;
  • Palaiko normalią plaukų ir nagų būklę, užkerta kelią plaukų slinkimui, trapumui ir nuobodumui;
  • Padeda užtikrinti normalų gimdos augimą;
  • Palaiko normalų nėščių moterų regėjimą ir apsaugo nuo jo pablogėjimo;
  • Palaiko nėštumo tęsimą, užkertant kelią priešlaikiniam gimdymui.

Nurodytas vitamino A poveikis turi teigiamą poveikį nėščios moters bendrajai savijautai, todėl padidina jos gyvenimo kokybę ir palankių rezultatų tikimybę. Be to, vitaminas A palengvina moteris nuo dažnų su nėštumu susijusių problemų, tokių kaip nuobodūs ir nusilupę plaukai, sausi ir

, įtrūkę ir lupantys nagai, strijos, nuolatinės

ir makšties pienligė ir kt..

Nėščios moters vitamino A vartojimas vaisiui turi tokį teigiamą poveikį:

  • Gerina vaisiaus kaulų sistemos augimą ir vystymąsi;
  • Normalizuoja vaisiaus augimą;
  • Apsaugo vaisiaus augimo sulėtėjimą;
  • Užtikrina normalų vaisiaus urogenitalinio trakto organų susidarymą;
  • Apsaugo nuo vaisiaus hidrocefalijos;
  • Apsaugo nuo vaisiaus apsigimimų;
  • Apsaugo nuo priešlaikinio gimdymo ar persileidimų;
  • Neleidžia užkrėsti įvairiomis infekcijomis, kurios gali prasiskverbti per placentą.

Taigi vitaminas A teigiamai veikia nėščią moterį ir vaisių, todėl jo vartojimas terapinėmis dozėmis yra pagrįstas..

Tačiau kadangi vitamino A perteklius gali neigiamai paveikti nėštumo eigą, išprovokuoti persileidimus ir vaisiaus augimo sulėtėjimą, jį reikia vartoti tik prižiūrint gydytojui, griežtai laikantis nurodytų dozių. Optimali vitamino A paros dozė nėščiai moteriai yra ne didesnė kaip 5000 TV (1500 mcg arba 1,5 mg).

Šiuo metu buvusios SSRS šalyse ginekologai nėščioms ir planuojančioms pastoti moterims dažnai skiria kompleksinį vaistą „Aevit“, kuriame yra ir vitaminų A, ir E. Aevit skiriamas būtent dėl ​​teigiamo vitaminų A ir E poveikio reprodukcinei funkcijai. Tačiau šio vaisto neturėtų vartoti nėščios moterys arba planuojančios pastoti moterys, nes jame yra didžiulė vitamino A dozė (100 000 TV), kuri yra 20 kartų didesnė už optimalią ir rekomenduojamą PSO! Todėl Aevit yra pavojinga nėščioms moterims, nes gali sukelti persileidimus, apsigimimus ir kitus vaisiaus sutrikimus..

Nėščios moterys, nepakenkdamos vaisiui, gali vartoti kompleksinius preparatus, kuriuose yra ne daugiau kaip 5000 TV vitamino A, pavyzdžiui, Vitrum, Elevit ir kt. Tačiau kadangi vitaminas A nėra visiškai nekenksmingas vaistas, prieš vartojant rekomenduojama atlikti kraujo tyrimą dėl šios medžiagos kiekio.... Tada, remdamiesi vitamino A koncentracija, nustatykite individualią dozę, kuri yra optimali nėščiai moteriai.

Vitaminas A yra labai svarbus normaliam vaikų raumenų ir kaulų sistemos augimui ir vystymuisi. Štai kodėl rekomenduojama jo duoti vaikams intensyvaus augimo laikotarpiais, kai vitamino vartojimas su maistu gali nepatenkinti padidėjusių organizmo poreikių. Be to, vitaminas A yra labai svarbus norint tinkamai formuotis reprodukciniams organams tam tikrais laikotarpiais

, tiek berniukų, tiek mergaičių. Mergaičių vitaminas A prisideda prie ankstyvo normalaus mėnesinių ciklo susidarymo ir makšties gleivinės atsparumo įvairioms infekcijoms formavimosi. Berniukams vitaminas A prisideda prie normalios erekcijos susidarymo ir sėklidžių vystymosi, susidarant geros kokybės spermatozoidams, kurie yra būtini būsimoms pastojimams..

Be to, padidindamas gleivinės atsparumą įvairiems patogeniniams mikroorganizmams, vitaminas A apsaugo nuo dažnų vaikų kvėpavimo organų infekcinių ir uždegiminių ligų. Vitaminas A taip pat palaiko normalų vaiko regėjimą. Paaugliams vitaminas A gali sumažinti spuogų ir spuogų skaičių, o tai teigiamai veikia vaiko gyvenimo kokybę..

Būtent dėl ​​ryškaus teigiamo poveikio organizmui rekomenduojama skirti vitamino A profilaktinėmis dozėmis po 3300 TV per parą per trumpus, periodiškai kartojamus kursus. Tam rekomenduojama įsigyti arba multivitaminų preparatų, arba specialių vitaminų tablečių, kurių profilaktinė dozė yra 3300 TV..

Preparatai, kurių sudėtyje yra vitamino AB Šiuo metu kaip vaisto, turinčio vitamino A, naudojamos šios dozavimo formos:

1. Natūralūs augalų ekstraktai (įtraukti į maisto papildus).

2. Sintetiniai vitaminai, visiškai imituojantys natūralių cheminių junginių struktūrą (įtraukti į vienkomponenčius vitaminų preparatus ir multivitaminus).

Farmakologiniai preparatai, kurių sudėtyje yra sintetinio vitamino A, yra šie:

  • Retinolio acetatas arba retinolio palmitatas - tabletės, kurių sudėtyje yra 30 mg (30 000 μg arba 100 000 TV retinolio);
  • Retinolio acetatas arba retinolio palmitatas - dražėjos, kurių sudėtyje yra 1 mg (1000 μg arba 3300 TV retinolio);
  • Acseromaltas yra vitamino A koncentratas žuvų taukuose (1 ml riebalų yra 100 000 arba 170 000 TV retinolio) buteliukuose;
  • Karoteno aliejaus tirpalas;
  • Aevitas;
  • Abėcėlė;
  • „Biovital“ gelis;
  • Bioritmas;
  • Vita Mishki;
  • Vitasharm;
  • Vitrum;
  • Duovit;
  • Complivit;
  • „Multi-Tubs“ kūdikis ir klasika;
  • Multifortas;
  • Pikovit;
  • Kūdikio ir klasikinio laistymas;
  • Sana-Sol;
  • Supradinas;
  • „Centrum“.

Karoteno aliejaus tirpalas naudojamas išoriškai tvarsčių ir losjonų pavidalu. Tirpalas taikomas lėtinei egzemai, ilgalaikėms ir blogai gyjančioms opoms, nudegimams, nušalimams ir kitoms odos žaizdoms..

Tabletės, kuriose yra 30 mg retinolio ir „Aevit“, naudojamos tik medicininiais tikslais, pavyzdžiui, vitamino A trūkumui pašalinti arba kraujagyslių ir odos ligoms gydyti. Šios tabletės ir „Aevit“ negali būti naudojamos profilaktiniams tikslams bet kokio amžiaus žmonėms, nes tai gali išprovokuoti hipervitaminozę, taip pat hipovitaminozę, kuri pasireiškia sunkiu įvairių organų ir sistemų disfunkcija. Visi kiti vaistai yra vitaminai, vartojami hipovitaminozei išvengti. Atitinkamai jie gali būti skiriami bet kokio amžiaus žmonėms, įskaitant vaikus ir nėščias moteris..

Dietiniai papildai, kurių sudėtyje yra vitamino A natūralių ekstraktų ir ekstraktų pavidalu, yra šie:

  • ABC spektras;
  • Antioksidacinės kapsulės ir tabletės;
  • Artromax;
  • „Viardot“ ir „Viardot forte“;
  • Kviečių gemalų aliejus;
  • „Metovit“;
  • Režisuos;
  • Nutrikap;
  • Oksilo;
  • Mėlynių forte.

Visuose išvardytuose maisto papilduose yra profilaktinė vitamino A dozė, todėl jie gali būti naudojami periodiniuose trumpuose kursuose įvairaus amžiaus žmonėms..
Vitaminas A vitaminų komplekse

Vitaminas A šiuo metu yra daugelio kompleksinių preparatų dalis. Be to, vitamino A pasisavinimas iš kompleksinių preparatų nėra blogesnis nei iš vienkomponentinių preparatų. Tačiau naudoti multivitaminus žmogui yra labai patogu, nes tai leidžia jam išgerti tik vieną tabletę. Kompleksiniuose multivitaminuose yra įvairių vitaminų junginių, reikalingų profilaktinių dozių, tai taip pat labai patogu naudoti. Tačiau šiuose preparatuose yra skirtingos vitamino A dozės, todėl, renkantis konkretų multivitaminą, būtina atsižvelgti į jo vartojančio asmens amžių ir bendrą būklę..

Pavyzdžiui, skirtingo amžiaus vaikams ir suaugusiesiems rekomenduojami šie kompleksiniai vitaminų A turintys preparatai:

  • Vaikai iki vienerių metų - „Multi-Tabs Baby“, „Watering baby“;
  • Vaikai nuo 1 iki 3 metų - Sana-Sol, Biovital-gel, Pikovit, Abėcėlė "Mūsų kūdikis";
  • Vaikai nuo 3 iki 12 metų - „Multi-Tabs classic“, lokiai „Vita“, abėcėlės „darželis“;
  • Vyresni nei 12 metų vaikai ir suaugusieji - „Vitrum“, „Centrum“ ir bet kokie maisto papildai (maisto papildai).

Geriausi vitaminai A Nėra geresnių vitaminų A, nes kiekvienas vaistinis preparatas ar maisto papildas turi indikacijų spektrą ir savo retinolio dozę. Be to, kiekvienas vaistas turi optimalų poveikį specifiniams, individualiems sutrikimams arba griežtai apibrėžtų ligų ir būklių prevencijai. Todėl gydant vieną ligą geriausia bus, pavyzdžiui, vitamino A preparatas, vadinamas „Aevit“, kitos patologijos atveju - vitaminai „Centrum“ ir kt. Taigi kiekvienu atveju geriausias bus kitas preparatas, kuriame yra vitamino A. Štai kodėl medicinoje nėra sąvokos „geriausias“ preparatas, tačiau yra tik „optimalaus“ apibrėžimas, kuris kiekvienu atveju gali būti skirtingas..

Tačiau gana sąlygiškai galima išskirti „geriausius“ vitaminus A įvairioms sąlygoms. Taigi, palyginti, vaikų, vyrų, moterų ir nėščių moterų hipovitaminozės A profilaktikai geriausi bus įvairūs multivitaminų kompleksai. Norint pašalinti esamą vitamino A trūkumą ar bendrą stiprinantį poveikį organizmui, geriausiai tinka vienkomponentės tabletės ar dražėjos, kuriose yra ne mažiau kaip 5000 TV retinolio acetato ar palmitato. Kraujagyslių ligoms, kvėpavimo, virškinimo ir urogenitalinių organų gleivinės uždegiminiams procesams, taip pat infekciniams-uždegiminiams, žaizdų ir opiniams odos pažeidimams gydyti, vienkomponentiams preparatams, turintiems ne mažiau kaip 100 000 TV vitamino A (pavyzdžiui, Aevit, žuvų taukų koncentratui) ir pan.). Gydant odos ir gleivinės žaizdas, geriausias bus išorinis vitamino A preparatas - aliejaus karotino tirpalas..

Vitaminas A - naudojimo instrukcijos

Bet kokius vitamino A preparatus galima vartoti per burną tablečių, tablečių, miltelių ir tirpalų pavidalu, švirkšti į raumenis arba naudoti išoriškai aplikacijų, tvarsčių, losjonų ir kt. Pavidalu. Į raumenis vitaminas A vartojamas tik ligoninėse gydant sunkų vitamino trūkumą, stiprų naktinį apakimą, taip pat sunkias uždegimines virškinamojo trakto, šlapimo ir kvėpavimo organų ligas. Išoriškai vitaminas A naudojamas aliejinio tirpalo pavidalu opoms, uždegimams, žaizdoms, egzemai gydyti.,

, nudegimai ir kiti odos pažeidimai. Vitaminas A yra vartojamas iš vidaus profilaktikos tikslais ir lengvam hipovitaminozės gydymui.

Viduje reikia gerti po 3 - 5 tabletes ar tabletes per dieną po valgio. Aliejinis vitamino A tirpalas geriamas po 10 - 20 lašų tris kartus per dieną po valgio ant juodos duonos riekės. Vartojimo trukmė svyruoja nuo 2 savaičių iki 4 mėnesių ir priklauso nuo tikslo, kuriam naudojamas vitaminas A. Hipovitaminozei, naktiniam apakimui gydyti, taip pat odos ir gleivinių uždegiminių ligų profilaktikai, visam imuniteto stiprinimui ir normalios vitamino koncentracijos palaikymui organizme, ilgalaikis kursai mažiausiai vieną mėnesį. Po mėnesio vitamino A vartojimo turite padaryti 2 - 3 mėnesių pertrauką, po kurios kursą galima pakartoti.

Į raumenis vitamino A tirpalas švirkščiamas kas antrą dieną suaugusiesiems po 10 000–100 000 TV, o vaikams - nuo 5 000–10 000 TV. Gydymo kursas yra 20-30 injekcijų.

Didžiausia leidžiama vienkartinė vitamino A dozė, vartojama per burną ir į raumenis, yra 50 000 TV (15 000 μg arba 15 mg), o dienos dozė - 100 000 TV (30 000 μg arba 30 mg)..

Vietinis vitamino A aliejaus tirpalas naudojamas įvairioms žaizdoms ir odos uždegimams (opoms, nušalimams, nudegimams, negyjančioms žaizdoms, egzemai, virimui, abscesams ir kt.) Gydyti, tepant ant anksčiau išvalyto paveikto paviršiaus. Žaizdos paviršius paprasčiausiai sutepamas aliejaus tirpalu iš 5 - 6 kartus per dieną ir uždenkite 1-2 sluoksnius sterilios marlės. Jei žaizdos negalima palikti atviros, ant jos tepamas tepalas su vitaminu A, o ant viršaus uždedamas sterilus tvarstis. Kai vitaminas A vartojamas vietiškai, jį reikia vartoti per burną profilaktinėmis dozėmis (5000–10 000 TV per dieną)..

Vitaminas E prisideda prie geresnio vitamino A virškinamumo ir terapinio bei biologinio poveikio. Todėl rekomenduojama vitaminą A papildyti vitaminu E skiriant vitaminą A. Nenaudokite vitamino A kartu su cholestiraminu ir sorbentais (pavyzdžiui, aktyvuota anglis, Enterodesis, Polyphepan ir kt.), kadangi šie vaistai trukdo jo absorbcijai.

Autorius: Nasedkina A.K. Biomedicinos tyrimų specialistas.

DĖMESIO! Mūsų svetainėje paskelbta informacija yra orientacinė arba populiari ir pateikiama plačiam skaitytojų ratui aptarti. Vaistus išrašyti turėtų tik kvalifikuotas specialistas, remdamasis ligos istorija ir diagnostikos rezultatais.

Vitaminas A buvo pirmasis atrastas vitaminas pasaulyje. Jei anksčiau manyta, kad jo vartojimas gali pagerinti regėjimą, tai dabar buvo atrastos naujos retinolio savybės, kurių dėka galima išvengti tokių ligų kaip vėžiniai navikai, kraujagyslių pažeidimai, cukrinis diabetas, virusinės infekcijos. Retinolis vadinamas jaunystės ir grožio vitaminu. Jis yra įtrauktas į daugelį garsių kosmetikos priemonių, jis skiriamas siekiant išvengti ankstyvo senėjimo ir išlaikyti seksualinį aktyvumą..

Vitaminas A yra junginių grupė, vadinama retinoidais. Šios medžiagos yra panašios pagal struktūrą ir biologines funkcijas. Jie apima:

  • Retinolio acetatas - vitaminas A1, jo aktyvi forma - tinklainė.
  • Dehidroretinolis - vitaminas A2
  • Retinoinė rūgštis.

Šie junginiai yra tik gyvūninės kilmės produktuose. Augaluose yra provitamino A, vadinamo karotinu. Yra apie 500 augalinių karotinoidų. Garsiausi yra:

Kepenyse ir žarnyne karotenoidai virsta vitaminu A. Šis vitaminas, kaip ir visi jo dariniai, gerai tirpsta aliejuje ir blogai tirpsta vandenyje..

Retinolio formulė - С20Н30О.

Skirtingos vitamino A formos veikia panašiai, tačiau turi specifinių savybių, išvardytų toliau.

  • Retinolis ir dihidroretinolis yra atsakingi už vaikų augimo procesus ir tinkamą lytinių organų funkcionavimą.
  • Retinoinė rūgštis turi stimuliuojantį poveikį epiteliui.
  • Tinklainė yra regėjimo pigmento - rodopsino - dalis.

Vitaminą A 1913 m. Atrado mokslininkai, ištyrę vištienos kiaušinių ir sviesto trynio poveikį organizmui. Dvi grupės, McColluth, Osborne ir bendradarbiai, padarė nepriklausomą išvadą, kad šiuose maisto produktuose yra riebaluose tirpių medžiagų, kurios yra būtinos gyvūnų augimui. Jis buvo vadinamas „veiksniu“, kuris 1916 m. Drummondas buvo pavadintas vitaminu A. 1921 m. Steenbockas apibūdino vitamino A trūkumą su augimo sulėtėjimo požymiais, polinkiu į infekcines ligas ir akių pažeidimais..

Vitaminas A1 vadinamas retinoliu arba axeroftoliu, gryna forma yra nestabilus, todėl naudojamas retinolio palmitatas arba retinolio acetatas.

Vitaminas A2 nuo retinolio skiriasi papildoma dviguba jungtimi molekulėje ir vadinamas dehidroretinoliu. Aptinkama gėlavandenių žuvų kepenyse.

Dviejų vitamino A formų vaidmuo organizme yra vienodas. Kad būtų lengviau suvokti, juos vienija bendras pavadinimas - retinolis arba vitaminas A.

Retinolis absorbuojamas tik esant riebalams (nuotrauka: www.noanoliveoil.com)

Dėl to, kad retinolis gerai tirpsta riebaluose, jis lengvai prasiskverbia į riebalinį audinį ir kaupiasi organizme. Todėl vartojant didesnę nei 200 μg (mikrogramų) dozę per dieną, tai gali sukelti hipervitaminozės simptomus. Ilgalaikis nuolatinis vaisto vartojimas turi tą patį poveikį. Tiek vitamino A trūkumas, tiek jo perteklius kenkia sveikatai..

Todėl geriausias variantas yra vartoti natūralų retinolį ar karotiną. Iš gyvūninių produktų retinolis absorbuojamas iškart ir beveik visiškai. Augalų karotenas pirmiausia oksiduojamas iki retinolio, tada organizmas jį naudoja.

Blogas vitamino A pasisavinimas iš augalinių produktų ir jo absorbcijos pažeidimas, kai gausu maistinių skaidulų ir trūksta riebalų, leidžia daryti išvadą, kad jį reikia skirti vegetarams, ypač veganams, kurie nenaudoja gyvūninės kilmės produktų maistui..

Kraujyje vitaminas A derinamas su transportiniais baltymais, kurie jį perneša į kepenis. Jei žmogus negauna vitamino iš maisto, jo atsargų kepenyse gali pakakti metams.

Retinolis iš kepenų nuolat patenka į kraują nedideliais kiekiais ir yra transportuojamas į organus, kurie jį vartoja. Vitaminas iš maisto ar sintetinių narkotikų pirmiausia patenka į kepenis, kad papildytų atsargas, o likęs kiekis cirkuliuoja kartu su krauju.

Ląstelėse retinolis virsta aktyviomis formomis - retinoine rūgštimi ir tinklaine. Tik tokia forma jie gali būti naudojami įterpiant į fermentus ir biologinius junginius..

Kai aktyvios retinolio formos patenka į ląsteles, jos sukelia toliau aprašytų biologinių reakcijų grandinę.

  1. Suaktyvina chondroitiną, hialurono rūgštį, esančią kremzlėje, kaulų audinyje ir tarpląsteliniame skystyje.
  2. Sustiprina heparino poveikį - skystina kraują, mažina krešėjimą ir kraujo krešulius.
  3. Taurinas, dalyvaujantis augimo hormono sintezėje ir perduodant nervinius impulsus veikiant retinoliui, suaktyvinamas.
  4. Dalyvauja kepenų fermentų, neutralizuojančių toksines medžiagas, formavime.
  5. Suformuoja pigmentą rodopsiną, kuris yra atsakingas už naktinį matymą.
  6. Somatomedinai pagreitina baltymų sintezę raumenų audinyje, taip pat kolageno susidarymą. Gali dirbti tik esant retinoliui.
  7. Dalyvauja moterų ir vyrų lytinių mazgų, imuninių veiksnių: lizocimo, interferono ir imunoglobulino A gamyboje..
  8. Apsaugo nuo epitelio atsikratymo, nes jame susidaro specialūs fermentai.
  9. Suaktyvina vitamino D ląstelių receptorius.
  10. Slopina netipinių naviko ląstelių augimą.

Vitamino A vartojimas padidina imunitetą (nuotrauka: www.legkopolezno.ru)

Retinolio biologinės funkcijos yra įvairios ir yra susijusios su visų organų ir sistemų ląstelių augimu ir vystymusi. Vitaminas A organizme yra būtinas tokiems procesams:

  • Kaulų augimas ir formavimasis.
  • Gleivinės ir odos epitelio veikimas (apsaugo nuo ląstelių sausumo, sulėtėjimo ir degeneracijos).
  • Tai yra akies tinklainėje esanti rodopsino dalis, ji randama ląstelėse, kurios suteikia regėjimą esant silpnam apšvietimui.
  • Palaiko įprastą plaukų, dantų ir nagų struktūrą.
  • Dalyvauja embriono formavimosi, vaisiaus organų ir audinių vystymosi procese.
  • Skatina glikogeno kaupimąsi kepenyse ir raumenų audinyje.
  • Dalyvauja testosterono, estrogeno ir progesterono sintezėje.

Be to, vitaminas A apsaugo nuo piktybinių navikų išsivystymo, stimuliuoja ląstelių imunitetą, stiprina fagocitozę ir T-žudikų bei T-pagalbinių ląstelių susidarymą, taip pat antikūnus imuniniam atsakui palaikyti..

Vitaminas A yra skydliaukės hormono - triroksino antagonistas, todėl jo vartojimas sergant tirotoksikoze sumažina širdies ritmą, pagerina medžiagų apykaitos procesus ir pacientų savijautą..

Antioksidacinis vitamino A aktyvumas leidžia apsaugoti organus nuo laisvųjų radikalų pažeidimų, kurie apsaugo nuo senėjimo ir aterosklerozės, cukrinio diabeto bei naviko procesų vystymosi. Be retinolio, beta-karotenas taip pat yra antioksidantas. Jis apsaugo arterijų sienas nuo cholesterolio nusėdimo, apsaugo nuo krūtinės anginos.

Skirtumas tarp vaisto ir nuodo slypi dozėje. Vitaminai nėra išimtis. Valgant maistą, kuriame gausu vitamino A (ryklio, oto ar baltojo lokio kepenys), organizmas gali apsinuodyti šiais simptomais:

  • Staigus mieguistumas, silpnumas.
  • Dirglumas.
  • Galvos svaigimas.
  • Temperatūros kilimas.
  • Traukuliai.

Gali prisijungti pykinimas ir vėmimas, maisto netoleravimas ir viduriavimas.

Kūdikiams vitamino A perdozavimas yra pavojingas tuo pačiu būdu: po 10 valandų pasireiškia padidėjusio smegenų skysčio slėgio, vėmimo, paraudimo ir odos bėrimo simptomai..

Jei vartojate daugiau kaip 10 tūkstančių TV retinolio per parą (1 TV vitamino A: biologinis ekvivalentas 0,3 μg retinolio arba 0,6 μg β-karotino), išsivystys lėtinis vitaminas A. Tai pasireiškia bendru negalavimu, karščiavimu, skausmu skrandis, kaulai, kaklo, nugaros, kojų raumenys, galvos skausmas.

Vitamino A aktyvumas matuojamas tarptautiniais vienetais - TV. Tuo pačiu metu 1 μg retinolio atitinka 3,33 TV.

Retinolio ir beta karotino preparatų biologiniam ekvivalentiškumui nustatyti buvo priimtas standartas - 1 ER (retinolio ekvivalentas)..

Tai atitinka 1 mcg retinolio ir 6 mcg beta-karotino, 12 mcg kitų karotinoidų..

Kalbant apie TV, retinolio ekvivalentas yra 3,33 TV ir 10 TV beta-karotino.

Daugiausia vitamino A yra žuvų taukuose (nuotrauka: www.mhealth.ru)

Augalų šaltiniai, aprašyti žemiau.

Daržovėse ir vaisiuose yra provitamino A, kuris suteikia jiems geltoną spalvą - morkos, varpinės paprikos, pomidorai, moliūgai, persikai, abrikosai, šaltalankiai, vyšnios.

Špinatuose, žaliuose svogūnuose, petražolėse ir brokoliuose yra daug karotino. Jo taip pat yra žirniuose ir sojos pupelėse, obuoliuose, vynuogėse, melionuose ir arbūzuose..

Be to, yra žolelių su beta-karotinu:

  • Liucerna.
  • Varnalėšos šaknis.
  • Agurklių lapai.
  • Pankoliai.
  • Asiūklis.
  • Rudadumbliai.

Vitamino A trūkumui papildyti fitopreparatai naudojami iš apynių, citrinžolių, dilgėlių, avižų, mėtų, šalavijų ir gysločių, aviečių lapų..

Gyvūnų šaltiniai yra išvardyti žemiau.

Geriausi retinolio šaltiniai yra žuvų taukai, ikrai ir jautienos kepenys, tada kiaušinio trynys ir sviestas, grietinėlė, grietinė, sūris ir varškė bei neriebus pienas. Mėsoje ir liesame piene yra nedaug vitamino A.

Vitaminas A yra būtinas normaliam regėjimui, jis padidina regos pigmentų sintezę ir pagerina regos objektų atpažinimą. Karotenoidai liuteinas ir zeaksantinas apsaugo akies lęšiuką nuo apniukimo ir apsaugo nuo kataraktos ir apakimo..

Retinolis padidina gleivinių barjerinę funkciją ir sustiprina imuninį atsaką, apsaugo nuo gripo, virusinių kvėpavimo takų infekcijų, prailgina sunkiai sergančių pacientų, įskaitant sergančius AIDS, gyvenimą.

Dėl virškinamojo trakto gleivinės apsaugos ji padeda išvengti gastrito ir pepsinės opos ligos paūmėjimo, pagreitina opų epitelizaciją..

Tinkamas vitamino A suvartojimas sergant tulžies akmenų liga sumažina didelių akmenų riziką, nes tai užkerta kelią tulžies pūslės gleivinės sunaikinimui ir nukvėpavimui..

Normaliai vartojant retinolį, šlapimo takai yra apsaugoti nuo infekcijos, o tai pagerina cistito ir pielonefrito eigą..

Vitamino A poveikis odai pasireiškia šiais veiksmais:

  • Žaizdų ir nudegimų, nušalimų, pooperacinių siūlių gijimo pagreitis.
  • Odos epitelio apsauga nuo keratinizacijos ir slogos, jei oda sausa ir spuogai, psoriazė.
  • Stimuliuojanti kolageno sintezę gydant senstančią odą, naudojama raukšlių profilaktikai ir gydymui.

Retinolis ir jo provitamininės formos yra naudojamos nevaisingumui gydyti, nes jos dalyvauja formuojant progesteroną ir spermatogenezę, kurios yra būtinos vaisiaus embrioniniams audiniams formuotis, ir užkerta kelią vaiko vystymosi defektams..

Organų apsauga nuo oksidacinio sunaikinimo suteikia vitaminui A galimybę apsaugoti nuo kūno senėjimo, kraujagyslių vidinės sienelės uždegimo, aterosklerozės ir onkologinių ligų..

Pomidoruose esantis likopenas neleidžia progresuoti krūties, endometriumo ir prostatos vėžiui.

Kad patenkintumėte dienos vitamino A poreikį, jis turi būti vartojamas lentelėje nurodytomis dozėmis. Norėdami konvertuoti į TV, dozę padauginkite iš μg iš 3,33. Terapiniais tikslais rekomenduojamos didesnės dozės (kaip nurodė gydytojas).